Välkommen att titta in hos mig !

♥Välkommen in hos mig, om du önskar kontakta mig maila mig på sararanta@gmail.com

tisdag 17 maj 2011

Moule frites

En av mina favoriter i matväg är härliga moule frites, en traditionell fransk/belgisk rätt som avnjuts bäst med ett glas gott vin!




Musslor, fänkål,schalotten, chili, pujolök, basilika, citrontimjan, oregano. salt, peppar, persillade, grädde, vitlök, vitt vin.

Skär potatisen i 2 cm stora stavar och fritera tills dom får gyllenbrun färg.

Skär baguette i skivor och pensla med olivolja och vitlök, mal över svartpeppar. Sätt in i ugnen till dom blir krispiga på 200°.

Servera skalade räkor, aioli, avocado och citrol. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar